おいしいもの

おはぎは作り置きできる?保存は冷蔵庫?手作りの日持ちは?

お彼岸と言えばおはぎ(ぼたもち)!親戚が集まるからたくさん手作りするという人も多いでしょう。でも当日は忙しいから作り置きが出来るなら、とても助かるのよねって思ったことないですか?そういった場合保存は冷蔵庫でいいの?日持ちはどれくらいかご存知ですか?
低温調理(真空調理)レシピ

コストコのさくらどり むね肉を真空調理でジューシーに仕上げましょう!

コストコで人気のさくらどり。おいしいしおすすめですよね。そのさくらどりも真空調理(低温調理)を使えばジューシーな仕上がりに!基本の作り方を押さえておけば、いろんな料理に応用可能、しかももちろん簡単!ついでに皮は別にしてパリパリのカリカリに仕上げてしまいましょう。
低温調理(真空調理)レシピ

温泉卵の簡単な作り方はanovaの真空調理器で楽々温度管理するだけ

温泉卵って美味しいですよねー♪家でも作りたいけどなぜかいつも失敗してしまうという方、ANOVAを使えば1度単位で温度管理が出来るし、自分好みの固さや柔らかさも楽々再現できちゃいますよ!
低温調理(真空調理)レシピ

真空調理で作る自家製豚肉のマーマレード煮

豚のブロック肉をマーマレードベースに甘辛く煮た料理、オレンジの香りと豚肉の絶妙な感じ。甘辛くて、マーマレードの爽やかかつほろ苦い香り。ご飯にもパンにもいけますよ!これ真空調理で作ったら、ラクラク簡単にもっと美味しくできます♪
おいしいもの

長谷園のかまどさんの口コミ!土鍋ご飯が簡単でおすすめ!欠点は?

憧れの土鍋ご飯が誰でも簡単に炊けるという夢のような伊賀焼土鍋の長谷園のかまどさん!人気のかまどさんの口コミや欠点をご紹介します。
おいしいもの

煙が出ない燻製鍋いぶしぎん(長谷園)を使ってみた!口コミや評価もご紹介!

煙が出るので家庭で気軽にするのは難しい燻製ですが、伊賀焼長谷園のいぶしぎんを使えば、家庭のキッチンで簡単にできちゃいます。煙が出ないのでマンションでだって大丈夫ですよ。憧れの燻製を思い立ったらすぐにできちゃいます。しかも土鍋は燻製以外にも使えます!
低温調理(真空調理)レシピ

パプリカのマリネの簡単な作り方 レシピはこちら!栄養価も高いよ!

パプリカのマリネ(オイル漬け)はとっても簡単なのに甘くておいしいんです。作り方もとても簡単!レシピを見ながらぜひお家で作ってみてください♪
おいしいもの

コリアンダーやパクチーはタイ料理に必須なので匂いを克服してみた話

タイ料理に欠かせないパクチーもしくはコリアンダー。あれって匂いがきつくて好き嫌いはっきり分かれますよね。私も以前は苦手だったけど、ある方法で克服したって話です。
おいしいもの

モントリオールで買ったスモークミートとベーグルで絶品サンドイッチ!・・・のはずが

モントリオールでぜひ食べるべきベーグルとスモークミートを使って絶品サンドイッチを食す!・・・はずだったんですが悲劇が( ノД`)シクシク…
おいしいもの

モントリオールでの観光にスモークミートは外せない!グルメな街だよ♪

カナダのモントリオールは北アメリカ随一のグルメの街。観光で来たらスモークミートを食べるのを忘れずに!