低温調理(真空調理)レシピ

コストコで人気のさくらどり。おいしいしおすすめですよね。そのさくらどりも真空調理(低温調理)を使えばジューシーな仕上がりに！基本の作り方を押さえておけば、いろんな料理に応用可能、しかももちろん簡単！ついでに皮は別にしてパリパリのカリカリに仕上げてしまいましょう。

温泉卵って美味しいですよねー♪家でも作りたいけどなぜかいつも失敗してしまうという方、ANOVAを使えば1度単位で温度管理が出来るし、自分好みの固さや柔らかさも楽々再現できちゃいますよ！

豚のブロック肉をマーマレードベースに甘辛く煮た料理、オレンジの香りと豚肉の絶妙な感じ。甘辛くて、マーマレードの爽やかかつほろ苦い香り。ご飯にもパンにもいけますよ！これ真空調理で作ったら、ラクラク簡単にもっと美味しくできます♪

パプリカのマリネ(オイル漬け)はとっても簡単なのに甘くておいしいんです。作り方もとても簡単！レシピを見ながらぜひお家で作ってみてください♪

真空調理器を使えばカレーも下ごしらえ5分で完了！後は数十分温めるだけで美味しいカレーに仕上がります！今回はヨーグルトを加えてさっぱり風味にしてみましたよ♪

冷蔵庫に眠っていることが多いマスタード。実はマスタードはとても使い勝手がいいんですよ！殺菌効果もあるのでこれからの季節に最適。そんなマスタードを自家製で作ってみませんか？作り方はとても簡単！

甘酒は栄養たっぷりで夏バテ解消に最適！真空調理器ANOVAを使えば混ぜ混ぜして放っておくだけ♪市販の甘酒は加熱処理してる為になくなってしまう栄養素もそのままに。そして酒粕でなく米麹を使う秘密は、意外なところにあるんです。それは・・・

BBQと言えばスペアリブが人気！スペアリブよりおいしいバックリブを、簡単に真空調理で作ることが出来るとしたら？簡単レシピをご紹介！

家でチャーシューが気軽に作ってみたいと思いませんか？ラーメン、チャーハン、おつまみ、いやいや夕飯のメインにもなってしまう自家製チャーシュー！anovaを使った真空調理で出来る簡単な作り方をご紹介！

自宅でステーキを焼くのって難しくないですか？でも真空調理を使えば柔らかくて美味しいステーキが簡単に！お好みの柔らかさによって温度を変えてお湯に入れておくだけで、いつでもパーフェクトなステーキが簡単に出来ちゃいます！美味しい焼き方をご紹介します。